Glossário

Que tal se tornar um expert nas nomenclaturas utilizadas pelos mestres do café?

 

É fácil. Abaixo inserimos os termos que são mais utilizados nas descrições dos processos e características do café, seja ainda no coco, seja no final da extra, em sua xícara preferida.​

Acidez

Nota Cítrica

Barista

Amargor

Blend

Corpo

Nota de Amanteigado

Nota de Cacau

Cápsulas

Nota de Cereais

Cereja

Cafeeiro

Controle

"Crema"

Decaffeination

Método Seco

Espresso

Sabor

Nota de Frutas e Vinho

Café Verde

Moagem

Intensidade

Café das Monções

Picking Accordion

Nota de Torrado

Torrefação

Sentido do Olfato

Café de origem única

Derriçagem

Café Lavado

Método úmido

Nota Amadeirada